Anfang 1995 haben wir uns entschlossen ein Gebäude zum Schlachten und anschließenden Zerlegen und Verarbeiten unserer am Hof aufgewachsenen Tiere zu errichten.

Durch das wegfallen von Transportwegen der lebenden Tiere, die schonende Schlachtung, rasche Kühlung,

Zerlegung, und Verpackung, sind wir in der Lage
Ihnen beste Fleischqualität und Frische bieten zu können.

Ein Schlacht- ein Zerlege- und Verarbeitungsraum zwei Kühlräume und ein Verkaufsladen bieten uns

die Möglichkeit eines geordneten und wirtschaftlichen Arbeitsablaufes.

Durch rasche Kühlung und längere Reifung (Rindfleisch),
einer geschlossenen Kühlkette durch Zustellung mit
unserem Kühlbus, ist es möglich, einen hohen
Hygiene- und Qualitätsstandart bis zu Ihnen nach
Hause oder zu unseren Vertriebspartnern zu gewährleisten.